Išvenkime plastiko, gamindami patys! Viktorijos Kordiukovas šokoladinės granolos receptas ♡

Viskas kartais paprasčiau, nei galvojame.

Apsidairykime aplink savo virtuvę ir vonią – daugelis vienkartinio plastiko apsupa mūsų produktus, kuriuos iš tiesų yra labai paprasta pasigaminti namuose. Viktorija Kordiukovas (@viktorija_ourdailybread), labai nuostabios duonos kepėja ir puoselėtoja,  siūlo pradėti nuo...šokoladinės granolos.

Pasigaminkim ją patys, kad išvengtumėm nereikalingų pakuočių. Kaip? Viktorija pasakoja apačioje!

Viktorija, kaip tu mažini plastiko savo buityje?

Mano manymu, bene lengviausias būdas sumažinti į namus atnešamo plastiko - tai pirkti produktus dideliais kiekiais - negendantys produktai, tokie kaip riešutai, džiovinti vaisiai, kruopos, sėklos ar ankštiniai, sandariuose induose mūsų lentynose ar sandėliukuose gali išstovėti tikrai ilgą laiką, nuolat prisidėdami prie mūsų kasdienės mitybos. Logika itin paprasta – perkant produktus dideliais kiekiais, juos pirkti teks rečiau, tad nereikės ir tiek pakuočių. Žinoma, yra puikių alternatyvų – pirkti sveriamus produktus, juos pakuojant į savo atsineštus maišelius ar tarą, tačiau jei užklumpa netikėtas apsipirkimas, visuomet siūlau pirkti daugiau (tačiau tik ilgai išliekančius produktus, kuriuos žinome, jog sunaudosime!).

Aš savo virtuvėje visuomet turiu pagrindinių ingredientų, kuriuos perku dideliais kiekiais ir naudoju bene visus ar pusę metų. Įvairūs riešutai, ryžiai, kruopos, avinžirniai, lęšiai, džiovinti bananai ir skirtingos sėklos - visuomet po ranka. Tiesa, šiuo metu stengiuosi sunaudoti viską, ką jau turiu įsigijusi ir neperku naujų produktų, kol dar turiu šių. Šį iššūkį vykdau jau tris mėnesius, tad maisto stiklainiuose užtenka tikrai ilgam!

Antrasis ir, manau, nuostabiausias būdas atsisakyti plastiko – tai gamintis tam tikrus produktus patiems, namuose. Paprastas pavyzdys - augalinis pienas, kurio pakelis, turinį sunaudojus, išlieka. Be abejo, paties pasigaminti produktai visuomet neša ir kitą, dar didesnį kokybės rodiklį - juose visuomet bus TIK tai, ką į juos patys įdėjome, o gamybai panaudotas laikas, energija ar kūryba įgis mūsų organizmus puoselėjančio maisto pavidalą.

Puikus, paprastas, greitas dalykas, kurį pasigaminti gali tikrai kiekvienas - tai naminė granola. Visuomet pravartu turėti jos po ranka, kad ši nekiltų nusipirkti pakelio dribsnių iš parduotuvės, o taip pat ją galime praturtinti įvairiausiais skanėstais, kuriuos labiausiai mėgstame. Vienas mėgiamiausių mano pusryčių derinių - tai granola su augaliniu ar natūraliu jogurtu, bananu, šviežiomis uogomis ir klevų sirupu, tad šįkart su jumis dalinuosi savo šokoladinės lazdyno riešutų granolos receptu.

-Šokoladinė lazdyno riešutų granola-

Reikės:

2 stiklinės avižinių dribsnių

Didelis šaukštas kakavos miltelių

Didelis šaukštas žemės riešutų sviesto

Stiklinė smulkintų lazdyno riešutų

Didelis šaukštas kokosų aliejaus

Du valgomieji šaukštai klevų sirupo

Šaukštas cinamono

Žiupsnelis druskos

Sauja kokoso drožlių

Pirmiausia, dubenyje sumaišome visus sausus ingredientus (išskyrus kokoso drožles), tuomet pilame kokosų aliejų, klevų sirupą. Viską gerai išmaišome ir kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min, procese keletą kartų pamaišydami.

Po dvidešimties minučių, į granolos mišinį beriame kokoso drožles, išmaišome ir viską pakepame dar 5 minutes. Granolą paliekame visiškai atvėsti, o tuomet suberiame į sandarų indą laukti ryto ir saldžių pusryčių.

Štai ir viskas! Daugiau Viktorijos receptų ir patarimų tvariam gyvenimui kviečiame sužinoti jos Instagram'e.

Ar jūs gaminate produktus patys, kad išvengtumėte plastiko? Kokie tai produktai? Pasidalinkite komentaruose ♡