Tvari virtuvė – virtuvė be plastiko: nuo ko pradėti?
Tvarumo idėjos gajos jau kuris laikas ir džiugina sparčiai augantis gyventojų sąmoningumas šiame kontekste. Įsileidus šias idėjas į savo kasdienybę reikės šiokių tokių pokyčių ir namuose. Virtuvė yra puiki vieta tokiam startui, mat joje gaminame maistą, valgome, negana to, šioje erdvėje sandėliuojami ilgesnio bei trumpesnio vartojimo produktai, kaupiamos atliekos ir panašiai. Taigi, nuo ko pradėti, jei norite iš savo virtuvės išgyvendinti plastiką?
Produktų laikymo talpos
Įvairūs birūs produktai, daržovės, pagamintas maistas mūsų virtuvėse užima nemažai vietos. Apžvelkite, kur juos laikote. Nemažai vartotojų vis dar naudoja plastikines maistui laikyti skirtas dėžutes, vienkartinius indelius, daug kas laiko maišeliuose: tuose, kuriuose būna supakuoti parduotuvėse, arba namuose sudeda į naujus, tačiau... plastikinius. Didelis žingsnis tvarumo link būtų atsisakyti visų panašaus pobūdžio pakuočių ir keisti jas metalinėmis, stiklinėmis. Negana to, tai bus ne tik gamtai palankus sprendimas, tačiau tokie indai atrodys kur kas estetiškiau ir tvarkingiau.
Parsinešę šviežias daržoves, vaisius iš prekybos centro dažnas juos ir palieka plastikiniame maišelyje, į kurį įsidėjo parduotuvėje. Jei norite gyventi „žaliai“, geriausia ir į prekybos vietą neštis savo maišelį, bet visgi jei tenka pasinaudoti plastikiniu iš parduotuvės, vos parėję namo daržoves ar vaisius išimkite ir dėkite į medines dėžutes arba medvilninius maišelius. Tokios talpos idealiai tiks bulvėms, svogūnams, morkoms, apelsinams ir kt.
Kepimo priemonės - formos ir kilimėliai
Vienkartiniai kepimo popieriai ir plastikiniai kepimo kilimėliai yra gana populiarūs mūsų virtuvėse. Tačiau, jei svarstote apie tvarumą, laikas peržiūrėti savo kepimo reikmenų arsenalą. Rinkitės daugkartinio naudojimo silikoninius kepimo kilimėlius, kurie yra ne tik draugiški aplinkai, bet ir suteikia tobulą nelimpančią paviršių. Silikono kilimėlius galite naudoti šimtus kartų, o tai sumažina atliekų kiekį ir padeda sutaupyti pinigų ilguoju laikotarpiu.
Vietoje popierinių vienkartinių formelių rinkitės metalines arba silikonines. „Backefix“ siūlo silikonines kepimo formas, kurios yra puikus pasirinkimas jūsų kepiniams. Jos ne tik tvarios ir patvarios, bet ir nelimpa kepant. Taigi, galite lengvai ir tvariai gaminti savo mėgstamus pyragus, bandeles ar sausainius. Mūsų parduotuvėje taip pat rasite keksiukų kepimo formeles, kurios, be abejo, praturtins jūsų kepimo patirtį.
Naujiena Nuloje: „Backefix“ silikoninės kepimo formos puikiai tinka ne tik saldiems kepiniams, bet ir duonos rauginimo procesui. Mūsų parduotuvėje rasite duonos rauginimo formas, kurios yra lankstios, patvarios ir pritaikytos ilgaamžiškumui.
Be to, norėdami dar labiau palengvinti kepimo procesą, rinkitės silikonines menteles ir šepetėlius. Šie įrankiai yra būtini kiekvieno kepėjo arsenale, nes jie padeda lengvai paskirstyti tešlą ir užtikrinti tolygų kepimą. Tai ne tik draugiška aplinkai, bet ir stilinga bei funkcionali priemonė.
Šiaudeliai
Vienkartinių šiaudelių namuose tikriausiai turi daugelis, juo labiau jei augina vaikus, kuriems gerti per šiaudelį yra didelis smagumas. Jei vis dar naudojate plastikinius šiaudelius, keiskite juos alternatyva, pavyzdžiui, stikliniais, metaliniais ar kitokiais, pagamintais ir aplinkai draugiškų medžiagų.
Plėvelė maistui
Sutinkame, skaidri plėvelė, skirta apvynioti maistą, kad jis neapdžiūtų, yra praktiškas sprendimas. Bet tvarumo kontekste tai bus prastas pasirinkimas, juo labiau kad turime labai šaunių alternatyvų. Viena iš tokių – natūralios bičių vaško drobelės, kurios pasižymi laidumu orui, antibakterinėmis savybėmis, idealiai tinkamos sąlyčiui su maistu. Tad sėkmingai pakeis plastiko plėvelę. Drobeles po naudojimo išplaukite, išdžiovinkite ir naudokite pakartotinai.
Pjaustymo lentelė
Prekybos centruose savo spalvomis ir formomis vilioja plastikinės pjaustymo lentelės. Tačiau pro tokias tikrai reikėtų praeiti ir į pirkinių krepšelį nedėti. Geriausios ir aplinkai draugiškos pjaustymo lentelės bus iš medienos, pavyzdžiui, buko ar kitokios. Privalumas ir tas, jog medis tiks kone kiekviename interjere, tokios lentelės atrodo estetiškai, negana to, yra lengvai prižiūrimos.
Šveistukai ir kempinėlės
Kiekvienoje virtuvėje yra mažiausiai vienas įrankis plauti puodams, indams, valyti darbastaliui ir kitiems paviršiams. Didelė dauguma rinkoje esančių šių prekių yra iš plastiko, todėl siekiant įkurdinti tvarumo koncepciją savo virtuvėje tokių priemonių reikėtų atsikratyti. Gera žinia ta, kad turite plačias galimybes įsigyti didelę įvairovę kempinėlių, šveistukų bei šepetėlių, pagamintų iš organiškų medžiagų, pavyzdžiui, kokoso pluošto. Pastaroji medžiaga yra natūraliai suyranti, tad demonstruoja draugiškumą aplinkai. Iš šio pluošto pagaminti šveistukai valo puikiai, drauge nebraižo paviršių.
O štai sintetinių kempinėlių alternatyva – medžiaginė šluostė arba kempinėlė iš lufos.
Užkandžių talpos
Jei užkandžius vis dar pakuojate į plastikines užkandžių dėžutes ar maišelius, jau dabar keiskite šį savo įprotį. Puiki alternatyva – daugkartiniai užkandžių maišeliai, kurių išorėje yra medvilnė, o vidus, siekiant lengvos priežiūros, dengtas kokybišku poliesteriu. Tokius maišelius galite skalbti, išdžiovinti ir naudoti vėl. Patogus užsegimas suteiks galimybę juose laikyti vaisius, trapučius, įvairius birius užkandžius.
Maisto laikymo maišeliai
Dar viena plastiko pakaitalo galimybė – daugkartiniai maisto laikymo maišeliai. Silikono pagaminti užtrauktukai puikiai tinka šaldyti, laikyti šviežius maisto produktus ar net gaminti maistą sous vide metodu. Tai idealus pasirinkimas ne tik todėl, kad šie maišeliai yra draugiški aplinkai, bet jie taip pat išlaiko maistą šviežesnį ilgiau ir yra visiškai sandarūs.
Indų plovikliai ir valymo priemonės
Daugelis mūsų naudoja plastikinius butelius ir talpas, kai kalbama apie indų ploviklius ar kitas valymo priemones. Pirmas žingsnis link tvaresnės virtuvės būtent čia – rinkitės valymo priemones be plastiko, kai tai yra įmanoma. Ekologiški valikliai, parduodami stiklo arba metaliniuose buteliukuose, yra puikus pasirinkimas. Kita puiki alternatyva yra valikliai koncentratai, kurie ne tik yra žymiai tvaresni, bet ir itin efektyviai valo. Šie koncentruoti valikliai padeda sumažinti plastiko atliekų kiekį, nes juos galite lengvai praskiesti savo turimuose buteliuose, tuo pačiu metu užtikrindami nepriekaištingą švarą visoje savo virtuvėje. Galiausiai, nepamirškite galimybės pasigaminti savo namų valymo priemones naudojant soda, citrinos rūgštį ar actą.
Namų kompostas
Galiausiai, jei siekiate sumažinti atliekų kiekį, verta apmąstyti namų komposto diegimą. Likusius virtuvės atliekas – daržovių lupenas, kavos tirščius ir vaisių žieveles – galima kompostuoti, sukuriant natūralų trąšų šaltinį. Tai ne tik aplinkai draugiškas sprendimas, bet ir gali sutaupyti pinigų ilgainiui, kai bus naudojamos mažiau komercinių trąšų.
Kiekviena mažoji detalė ir kiekvienas pasirinkimas tampa svarbiu žingsniu tvarumo link. Pradėdami nuo mažų pokyčių savo virtuvėje, galėsime reikšmingai prisidėti prie švarios ir sveikos aplinkos išsaugojimo.
Taigi, pirmyn – mažais, bet tvirtais žingsniais į ekologišką ir tvarų gyvenimą!
Palikti komentarą